TALOログビレッジ通信

Wednesday, September 21, 2005

秋祭り



ログビレッジ近くの神社で、
弟橘媛(おとたちばなひめ)を 祭神とする
秋祭りが行われました。

神社を出発した神輿は、
いくつかの中継地で
氏子たちが仁義をきって渡御し、
海岸までもみ合いながら お浜入り。

そして、2頭の神馬は
氏子とともに砂浜を疾走します。

秋祭りは夜中まで続きます。

Monday, September 05, 2005

おだかけ干し



ビレッジ田んぼも稲刈りの時期になりました。
出来る限り低農薬で育てた、愛情たっぷりのお米です。

直径4cm程度の竹を組み、刈りとった稲を干していく、
これが「おだかけ干し」です。
お日様と風の力で4~5日間、自然乾燥します。
逆さに干すと登熟も進み、さらにうまみが増していきます。

乾燥が終わると、いよいよ精米。
さて今年はどのぐらいできたかな?